• Minggu, 4 Desember 2022

Resep Kuliner Langka Khas Jakarta, Yuk Cari Tahu di Buku Ini!

- Rabu, 5 Oktober 2022 | 23:18 WIB
Pemprov DKI Jakarta/Silanews.com (Pemprov DKI Jakarta/Silanews.com)
Pemprov DKI Jakarta/Silanews.com (Pemprov DKI Jakarta/Silanews.com)

 

SILANEWS - Pemerintah Provinsi DKI Jakarta mendukung peluncuran buku "Dandang Betawi" sebagai salah satu upaya melestarikan dan merawat warisan budaya tak benda.

Buku "Dandang Betawi" ini berisi berupa resep tradisional dan resep kuliner langka khas Betawi.

Ini merupakan sebuah kerja kolaboratif yang menyenangkan dan dianggap membanggakan.

Baca Juga: Indonesia Terpilih Kembali Sebagai Anggota Dewan International Telecommunication Union (ITU) Wilayah E (Asia d

Buku ini adalah hasil kolaborasi antara Ketua TP PKK DKI Jakarta, Fery Farhati (istri Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan) dengan Rusmiati (istri Sekda DKI Jakarta periode 2014-2020, almarhum Saefullah), bersama Yayasan Nusa Gastronomy Indonesia diwakili Chef Ragil Imam Wibowo.

Buku tersebut juga mencatat resep-resep kuliner Betawi dengan sangat lengkap.

Mulai dari yang mudah ditemukan sehari-hari, hingga yang sudah langka dan sulit ditemukan bahannya.

Baca Juga: Presiden Jokowi Saksikan Defile Alutsista: Bentuk Kesiapan TNI Hadapi Perubahan Geopolitik

Halaman:

Editor: Yulyanto

Sumber: Pemprov DKI Jakarta

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X